水是植物体的重要组成部分，也是植物生命活动不可缺少的重要环境因子之一。作为环境因子，包括植物周围的土壤中的水、地下水，也包括大气中的水。但是这些环境中含有水的多少是相互联系、彼此影响的，常常是土壤缺水大气同时也表现干燥。

从生态环境角度看，水对气候类型的形成和气候的稳定具有重要的作用。生长环境水的不足是观赏类地被植物生长中最常见的影响植物生长的生态因子之一。
少量缺水会影响植物的正常生长，大量缺水将会造成旱彼此之间相互影响，相互联系、相互制约。在较强的阳光照射下，大气的温度会很快增高，大气的湿度也会相应下降，植物体内的水分也会随着蒸腾的加快而减少，同时又会加快植物吸收土壤水分的速度。

在观赏类地被植物体内，木本植物的含水量达70%，一般的草本植物达到80%，一些水生植物的含水量可高达90%以上，可见水和植物的关系非常重要。水不单是植物体的重要组成部分，水也影响着体内酶的生化反应、植物的光合作用、有机物的代谢过程等。

另外植物体吸收无机、有机养料以及营养物质在植物体内的运行也是依靠7JC来进行的。 水在细胞体内可增加细胞膨压使细胞维持正常形态，这也就是为什么于旱时期植物体萎意的原因。水还具有调节植物体温的功能等，水是观赏类地被植物生命的最重要的物质基础。